第227章 天选炮灰只想活着（7）

来了。”

    “那个叫什么，我以前没见过。”赵红霞指着那个铜钵问道。

    “铜旋。就是用来做这种粉皮的。”

    铜旋的样子其实就是一个没有把手的平底锅。它很薄、很轻。

    做粉皮的时候，需要烧一锅开水，铜旋浮在开水上，放一小勺勾芡好的地瓜淀粉进去，然后快速转一下铜旋，淀粉就在里面铺成一张粉皮，并且迅速凝固。把它揭下来铺在盖帘上晒干，就是一道美味的食物了。

    可以凉拌，也可以炖菜，都很不错。

    地瓜淀粉做出来的粉皮颜色偏黑，不是特别好看，但是吃起来是不差的。

    要想粉皮好看，得用绿豆淀粉。那个做出来是白色透明的。

    赵红霞问道：“你会做粉皮啊？”

    “会啊。我跟你说，我从小到大，杂七杂八学了很多东西。做粉皮就是其中一项。我这些粉皮就是用地瓜做的，晚上做给大家尝尝。要是喜欢的话，我教你们做粉皮啊。”

    赵红霞：“啊？能教啊？”

    “能啊，怎么不能？我就是小时候给一个做粉皮的老爷爷帮工的时候学的。那时候我帮他端帘子，干一天，他给我三毛钱。”

    这还真不是她胡说八道。这事儿原主真干过。一天从早干到晚，累的全身疼。

    真正晾粉皮的帘子是那种长条型的大帘子，原主那时候年纪小，端的很费劲。