牛泡馍

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    人非草木，关山月对她的关Ai她都看在眼里，也记在心上，这一声“关老师”倒确实是发自内心了。

    “小姑娘让一让——牛r0U泡馍来咯！”店家拿着托盘，呈上来一个青花瓷碗，里头汤料分明，缀着几片香菜叶子，煞是可Ai。

    余简咽了咽口水，又道了声谢，这才仔细端详碗里的泡馍。牛羊r0U泡馍，最早为西周礼馔，最早的形态便是牛羊r0U羹。

    隋朝年间，出现“细供没忽羊羹”，便是牛羊r0U羹和面食混作的烹调形式。不过到了大唐年间，唐人的吃食习惯又发生了变化，羹是羹，饼是饼，似乎大家更喜欢纯粹的吃食，再加上g0ng廷御厨和市肆都擅作羹汤，倒也不算是什麽稀奇的珍馐了。

    林风徐已经喝了一碗胡辣汤，又把爪子伸向了面前的牛r0U泡馍，见余简光看不动，又催促：“快吃，老板说了，热腾腾的时候味道最好！我这也是第一次来西市，不得不说，历史古城好的就是多啊……”

    “就知道吃！脑子都快吃成猪了！”关山月在一旁接腔。

    “哎～老师——我说你可不能这麽埋汰人的啊——”

    余简听着师徒俩一言不合又开始斗嘴，笑得眯弯了眼，吹了一口烫气，喝了一口汤，汤味淡而不寡，透着一GU牛油的香气，再吃