巨无霸虾饺皇

尖全一点一点检查完毕，不能残留一丝水份。把澄面和木薯粉混合後，再加入少量的食用油，快速加入高温开水，用木棍搅拌成絮状。

    动作要快，但凡缓上那麽一秒钟，面团就要结块；水量要够，但凡少上那麽一点，面团不给劲。等到乾粉全部Sh润，打在案板上，趁热r0u成光滑的面团。

    洁白的面团在詹师傅的手中逐渐成型，他好像感受不到任何的烫意。

    只是掌中微微透出的红sE，还透露着面团的温度。

    面团搓成长条，分成小剂子，再搓圆压扁擀成圆形的皮面。接着便是包馅料。

    别人的虾饺皇里头，是细碎的虾仁丁，詹师傅不偷工减料，放入腌制过後的两颗整虾仁。

    虾仁的选择也很有讲究，得用东海里头产出的大海虾，清水煮上一分钟，在凉水中拨出虾尾，再淋上料汁和用虾头熬制的虾油，上头再裹上一层Jr0U和马蹄拌成的r0U碎，放入冰箱冷藏片刻。

    虾仁并着上头清润的汁水被面皮紧紧包围，詹师傅还颇有心思地捏了一个往常从来不捏的复杂花边。

    一粒粒虾饺皇就跟着耀目的水晶一般，在盘子里排排卧着，好不漂亮。

    “哇——”h暖同学此时又JiNg准地出声，在众