八珍面
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余简r0u了r0u眼睛,笑着拍了拍它的脑袋:“乖乖的,给你带了礼物。” “汪!”它还有礼物??大h瞬间兴奋起来—— 武国良教余建平做的,是一道古典面条——八珍面。这是普通人家庆贺喜事的时候会做的面食,也算祝贺余简拿了b赛的头筹。 J腿、Jxr0U、鲫鱼r0U、河虾r0U煮好後晒得极g,和鲜笋、香蕈、芝麻、花椒四物,共同研磨成极细的粉末,和入面粉中。粉末要逐步加入,鲜香味道才会一点一点融入面粉之中。 r0u好的面团散发着菌菇的浓郁香气,让人心旷神怡。 面团擀成长条,交错再交错,撒成细如发丝的面线。 锅中早就煮上了鲜汁,也是用笋、蕈和虾一同熬制,清澈如泉水,不见一点荤腥油意。鲜汁沸滚,下入面线,缓缓搅动,让其均匀散开。 香气飘散,一寸一寸窜入所有人的鼻尖。 余圆流着口水等在厨房门口,嘴里不停喊着:“好香好香……” 余简也加快了换衣服的动作,急急忙忙拉开房门端坐在餐桌边。 一碗清汤面上桌,葱、酸均不撒,就见面sE白净,面汤清纯,微微搅动,好似白发绽放,简直b那文思豆腐更惹人注目。 闻一闻,只觉得呼x1间都是鲜味。余简端