低温波士顿龙虾

啧——

    这次b赛对於唐渊来说，输赢固然是一方面，另一个重要的点在於——他要利用b赛，来宣传低温慢煮机器。眼下自己掌控的酒店全部启用了新机器，新菜好评连连。可这种蚕食的速度太慢了……

    h毛转动着手中手中凌刀，cHa入半人高的龙虾腹部，手腕轻轻抖动，两秒後，一尾波光粼粼的晶莹虾尾r0U便剥离开来。

    又剔出虾筋，蒸个塞入冰水中让虾r0U缩紧。

    唐渊捏着公J国最负盛名的辣椒，缓缓挤出汁水，在其中混合上其他的香料，徒手从水中捞出龙虾，来了一场马杀J。龙虾经过辣椒Ye的浸润，周身变成了晶莹的红sE，远看过去，似一颗璀璨的红宝石，熠熠生辉。

    紧接着便是密封入袋，机器大开大合中温度悄然保持。龙虾尾在低温慢煮下，越发地莹润透亮，周身都笼罩着一层珍珠sE泽。

    “这是——”评委中不乏高级大厨，被这种特殊的技艺所x1引，又扭头问，“这是主办方提供的？”他从未见过这种机器。

    工作人员的回答很隐晦：“普鲁沃家族是最大的赞助商。”

    煮好的龙虾尾片出刺身的厚度，直接摆盘，再淋上一抹细腻辣椒酱，点缀上香料叶，这便是唐大厨想向世人展示的特殊料理——慢煮波士顿龙